Türchen Nr. 16

🍪 Perfektes Cookie-Rezept für himmlischen Genuss 🍪

Zutaten (für ca. 12 Stück – je nachdem, wie groß du sie formst 😉):

  • 115 g Zucker – für die Süße des Lebens!
  • 150 g Brauner Zucker – für den Touch Karamelltraum.
  • 115 g Butter – am besten mit Liebe geschmolzen. 🧈
  • 1 Ei – das Bindeglied aller Köstlichkeiten. 🥚
  • 1/2 TL Backpulver – damit die Cookies nicht platt wie ein Pfannkuchen werden. 😉
  • 1 TL Vanilleextrakt – für den Hauch „Mmmh, was ist das Leckeres?“.
  • 180 g Mehl – das Fundament eines guten Teigs.
  • Eine Prise Salz – für den Kontrast (und weil Profis das so machen).
  • 100 g – 150 g Schokodrops – je nach Schokohunger. (Keine halben Sachen, oder? 🍫)

Utensilien (Werkzeuge deiner Cookie-Magie):

  • 🥣 Backschüssel – die Bühne des großen Teigspektakels.
  • 🍳 Pfanne – für butterige Heldentaten.
  • 🥄 Löffel – zum Probieren… äh, Arbeiten.
  • 🧁 Teigschaber – auch bekannt als „Schleckgerät“.
  • 🥄 Schneebesen – für fluffiges Vergnügen.

Zubereitung (Schritt für Schritt zur Cookie-Perfektion):

  1. Butter schmelzen:
    Die Butter in der Pfanne sanft bräunen lassen. (Kein „Feuerwehr-Rot“ – nur leicht bräunlich, okay?)
    Dabei ruhig mal tief durchatmen – das riecht einfach herrlich. 😌
  2. Butter und Zucker vereinen:
    Die flüssige Butter in die Backschüssel geben. Zucker und Braunen Zucker hinzufügen. Jetzt heißt es: Rühren wie ein Weltmeister! 💪
  3. Ei hinzufügen:
    Ein Ei 🥚 aufschlagen und in die Schüssel werfen. Mischen, mischen, mischen, bis alles schön cremig ist.
  4. Trockene Zutaten vorbereiten:
    Backpulver und Mehl in einer Extra-Schüssel mischen. Mach es ordentlich – du bist jetzt offiziell Bäcker! 👩‍🍳👨‍🍳
  5. Die große Mischung:
    Gib die Mehlmischung nach und nach zur Zucker-Butter-Ei-Basis. (Hier brauchst du Geduld… und vielleicht einen stärkeren Arm. 💪)
    Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Damit wird es richtig lecker!
  6. Schoko-Traum einrühren:
    Schokodrops vorsichtig unterheben. Du bist jetzt im Schokoladen-Himmel. 🍫✨
  7. Teig portionieren:
    Den Teig zu gleich großen Kugeln formen. (Tipp: Mach sie groß – niemand mag winzige Cookies!)
    Nur 6 Kugeln pro Backblech! Cookies brauchen Platz zum Ausbreiten – wie wir nach Weihnachten. 😅
  8. Backzeit:
    Backe deine Cookies bei 180 °C Umluft für 8 Minuten. Ja, sie sehen danach noch weich aus – das gehört so! Lass sie leicht abkühlen (wenn du es schaffst).
  9. Genuss pur:
    Am besten lauwarm genießen. Sie zerschmelzen auf der Zunge und hinterlassen dich glücklich – garantiert! 🥰

Profi-Tipps:

  • 🍪 Experimentiere mit Toppings: Nüsse? Marshmallows? Noch mehr Schokolade? Alles ist erlaubt!
  • ⏱ Zeit ist Geschmack: Lass die Cookies nicht zu lange im Ofen – niemand will Ziegelsteine.